Forstil dig et sødt svensk
limpa med knasende sprød smørmættet skorpe og med duft af bryggeri.
Fremgangsmåde:
Tænd oven på 190 grader og
ta,
3 Tsk. Bagepulver (hvis du
ikke har selvhævende mel)
1 Tsk. Salt
1 øl (33 cl. Øl af eget valg
jeg brugte en Classic. En hvede eller porter vil også være godt)
Bland de tørre ingredienser,
tilsæt øllet og fordel i et smurt rugbrøds form.
Hæld den smeltet smør over dejen.
Bag i en time, lad det køle inden det spises.
Husk udluftning, da det lugter som bryggeriet Tuborg i goe gamle
dage.
Jeg gik i børnehave lige overfor på Norgesmindevej og husker tydeligt lugten.
Brødet kan sagtens spises af børn mm da alkoholen er dampet
af under bagningen.
